Ca 4 pers.
3 st gelantinblad
4 st bananer
½ citron, pressad
2
st ägg
1 dl socker
75 g mörk choklad
3 dl grädde
Gör så
här:
Blötlägg gelantinet i kallt vatten. Mosa bananerna och häll
citronsaften över. Dela äggen och lägg gula och vita separat. Vispa
gulor och socker pösigt och rör ner bananmoset och finhackad choklad.
Vispa grädden och vitor var för sig. Smält gelantinet och häll det i
blandningen och rör om. Blanda ner grädde och vitorna. Låt stelna i ca 3
timmar i kylen.
