Receptet lånat av Passion4baking.
Supergod men riktigt mäktigt

Oreo Botten:
• 2 paket med Oreo kex
• 100 g smält smör
Krossa kexen och blanda tillsammans med det smälta smöret.
Klä en 24 till 26 tenn cm bakning med bakplåtspapper och lägg i oreoblandingen.
Tryck in den i formen och satte den i kylen ca 20 minuter.
På toppen av det andra laget på denna Oreo Dream Cake använde jag en god chokladkräm.
Chokladkräm:
• 200 g choklad
• 1,5 dl florsocker
• 100 g smör
• 2 msk kallt starkt kaffe / choklad likör
Jag använder Lindt choklad med grädde kallas dessert.
Smält den i mikrovågsugnen i 15 sekunders mellanrum så att det är rätt temperatur.
Häll smöret i en mixer skål med florsocker …
Blanda ihop det väl.Tills du får en fin fluffig konsistens.
Tillsätt den smälta chokladen ..
Viktigt att blanda detta tillsammans ganska länge för att göra det en luftig och fin grädde.
Häll i kaffe och blanda tillsammans och man får en färdig chokladkräm.
Täck botten med Oreo chokladkräm.

Chokladmousse
Fransk chokladmousse
• 100 g mörk choklad
• 50 g smör
• 2 tsk starkt kaffe
• 6 äggvitor
• 1 dl ocker
• 2 blad gelantin
Vispa äggvitor vita och tillsätt socker
Smält choklad i mikro och tillsätt smöret så det smälter.
Häll i kaffet och blanda ihop
Lägg 2 blad gelatin i kallt vatten 5 min ca. smält den i choklad och smör blandningen och häll allt i moussen.
Blanda i 2 minuter ca.
Ställ i kylen minst 5 timmar.
Lägg ca 7 stycken oreo kakor i mitten som en rund cirkel
Lägg över en chokladmousse runt och på toppen av kexen.

Nu vit fyllning.
Oreo Dream Cream:
• 250 g färskost
• 2,5 dl vispgrädde
• 200 g smält vit choklad
• 1 / 2 låda sötad kondenserad mjölk
• frön av 1 vaniljstång
• 4 ark gelatin
• 1 pkt Oreo cookies
Jag använder vit Lindt choklad.
Återigen, här är det också viktigt att värma choklad i intervaller …. ta ut den ur mikrovågsugnen efter varje 30 sekunder och rör om i skålen.
.. Tills det är flytande, tog min 1 minut totalt.
Häll chokladen i en skål med färskost.
Blanda detta tillsammans väl.
Jag blandar detta i cirka 5 minuter.
Blanda tills du får en ljus och fin struktur.
Dessutom använder jag kondenserad mjölk. Om du inte har då du behöver använda 200 g florsocker.
Häll upp i skål och blanda det väl tillsammans.
Viktigt att inte blanda ihop mer än 2 minuter, annars spricker de.
Blötlägg gelatinet lakan i kallt vatten, släpper den i lite varmt vatten och rör ner det i röret.
Nu är det dags att Vispa grädden till krämen.
Ta bort fröna ur vaniljstången och blanda dem väl i grädden.
Du kan också ta vaniljessens, extrakt eller vaniljsocker.
Jag använder Mini Oreo cookies, men du inte har det, ta krossade Oreo cookies.
PS: Jag tar lite av den här krämen åt sidan innan jag satte krossade Oreo cookies, för att jag spara den till slut som det ska vara på topp.
Blanda detta tillsammans väl.
Tillsätt grädden till mitten … .. av chokladkrämen. Och runt.
Ta sedan resten av grädden, som var avsatt, på toppen av kakan för att göra det även utan kex är synliga.
Lägg allt svalna i minst 6 timmar eller helst över natten.
Ta försiktigt bort kanten på bakplåt …
Vispa lite grädde och spritsa runt om på toppen. Varva med oreo kex.