Hittade ett recept på passionforbaking som jag bara va tvungen att prova. Eftersom jag inte är jätteförtjust i farinsocker tog jag lite blandat med vanligt men de skulle jag inte gjort. Herregud va god toppen blev :)Om man inte vill göra chokladkakan räcker de man gör de andra och äter med sked
400 g mörk choklad
280 g smör
350 g farinsocker
6 ägg
150 g mjöl
Ställ upp alla ingredienser du behöver.
Smält smöret med hälften choklad. Ställ den åt sidan så länge.
Vispa de övriga ingredienserna (utom choklad) fluffigt.
Visp dette fluffigt sammen. tillsätt den smälta chokladen och smörblandningen ..
Rör om ordentligt och tillsätt resterande choklad.
Häll smeten i en 20 x 30 bakning form.
Jag satte bakplåtspapper i form så det är lättare att lyfta brownies från formen när den är klar.
In i ugnen vid 180 C under ca 30-35 minuter.
Låt basen svalna lite
Chocolate Chip Cookie Dough:
170 g smör
- 170 g socker
- 150 g farinsocker
- 100 g mandel mjöl
- 100 g mjöl
- 200 g mini choklad knappar
- 2 tsk. vaniljextrakt
- 2 msk. mjölk
Ställ ut vad du behöver. Kom ihåg att smöret ska vara rumstemperatur.
Börja med att vispa smör med socker och farinsocker. Blanda pösigt.
Tillsätt mjölken och vaniljextrakt.
När röret har varit fluffig och tillsätt sedan mjöl och mandel mjöl.
Vispa detta tills allt är väl blandat.
Slutligen, blanda i choklad knappar med en spatel. Rör det väl tillsammans.
Nu smeten redo att hällas över den kylda brownies.
Lägg allt i kylen i minst 3 timmar.
Värm kanske 50 till 100 g choklad i mikrovågsugn som du kan hälla över toppen.
Strö bra med lite mini choklad chips.
