• saft av 2 citroner
  • Riven skal av 1 citron
  • 1 dl socker
  • 4 äggulor
  • 45 g smör

Lägg alla ingredienser i en skål över sjudande vatten. Vispa tills det blir tjockt. Ca 7 min. Häll upp i en glasskål och låt kallna.