Chokladtårtbotten
4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och poröst (luftigt).
Blanda potatismjöl, vetemjöl, kakao och bakpulver i en skål. Blanda
gärna med gaffel för att vara säker på att allt blandas ordentligt. Rör
ner mjölblandningen i äggsmeten, men rör så lite som möjligt. Smörj och
bröa en rund bakform med diameter cirka
20-23 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30-45
minuter. När tårtbottnen har svalnat, skär den i tre delar/lager.
