Ingredienser
Portioner: 1 Sats
• 75 g smör
• 2 1/2 dl socker
• 2 msk mjölk
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 2 mogna bananer
• 100 g blockchoklad
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bikarbonat
Till servering
• en klick grädde
• eller en kula pecannöts glass
Så här gör du
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 1 Sats portioner. När du
ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I
vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Smält fettet i en kastrull. Låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
- Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen.
Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten.
Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem. - Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24
cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i
mitten för att bli extra saftig. - Till servering: Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass.
