Mums vad goda. Smakar som Coco smiley


Ingredienser
(50 portioner/st.)

50
gram

smör

0,5
dl

sirap
ljus

0,5
dl

strösocker

2
dl

grädde

200
gram

kokosflingor

Garnering

175
gram

blockchoklad,
ljus eller mörk

25
gram

kokosfett

Gör
så här

  1. Blanda smör, sirap, socker och
    grädde i en kastrull.
  2. Koka alltsammans 5 minuter.
  3. Tillsätt kokos och rör om.
  4. Bred ut smeten på ett
    bakplåtspapper 20×15 cm.
  5. Låt stå i kylskåp ca. 2,5 timme,
    tills smeten kallnat.
  6. Skär i bitar. (Använd gärna en
    vass kniv som doppats i varmt vatten)
  7. Bryt chokladen i bitar. Blanda den
    med kokosfett i en skål. Smält allt i ett vattenbad eller på full effekt i
    micron 1,5-2 minuter. Rör om.
  8. Doppa kokosbitarna i chokladen.
    Lägg dem på smörpapper för att stelna.
  9. Förvara dem svalt.