Ingredienser
2 st ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk kanel
2 dl hallon
50 gram smör
Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned mjöl och kanel. Smörj och bröa en rund form, 24 cm i diameter, och häll i smeten.
Strö över hallonen och täck kakan med tunna skivor smör hyvlade med osthyvel. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25 minuter.
Ingredienser
Portioner: 1 l
• 2 l bär t ex hallon, blåbär eller jordgubbar
• 6 dl strösocker
• 1 krm natriumbensoat
Så här gör du
Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Detta recept är gjort för 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
1. Rensa och skölj eventuellt bären.
2. Varva bär och socker i en kastrull.
3. Koka upp på svag värme och koka ca 15 min. Skaka kastrullen då och då.
4. Ta kastrullen från värmen och skumma sylten.
5. Rör ut konserveringsmedlet med lite av den heta sylten och tillsätt det i resten av sylten.
6. Häll upp sylten i varma burkar. Sätt på locket när sylten har svalnat.
Tips
Har du inte så mycket bär går det bra att göra halva satsen.
