Ingredienser
300 g tagliatelle
500 g fläskfilé
10 champinjoner
smör
2 dl créme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
2 msk svampsoja
1 tärning svampbuljong
1 kruka färsk basilika
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm timjan
2 krm peppar
Gör så här:
Koka upp vatten i en kastrull för pastan.
Rensa fläskfilén och skär i strimlor.
Rengör champinjonerna i skär i små delar.
När vattnet kokar, häll i pastan. Börja då med köttet.
Bryn köttet i smör i en stor stekpanna.
Tillsätt champinjonerna och låt fräsa några minuter.
Blanda creme fraiche och några finhackade basilikablad.
Rör ner blandningen i pannan och värm, lägg till buljongtärningen.
Häll i svampsoja, ,vitlök, timjan och peppar. Jag la till lite frysta ärtor.
