2 portioner
Ingredienser
• 2 portioner pasta penne
• 200g köttfärs
• 1 msk smör
• ½ gul lök
• 1/4 röd paprika
• 5 campinjoner
• 1 morot
• 2 msk ajvar relish
• 1 dl grädde
• ½ dl vatten eller mjölk
• 1 msk chilisås
• ½ tsk basilika
• Salt och svartpeppar
• Riven parmesan
Instruktioner
1. Börja med att koka pastan enligt anvisningen.
2. Finhacka lök, paprika, svamp och morot.
3. Hetta upp en stekpanna med en klick smör och bryn köttfärsen.
4. Tillsätt grönsakerna och stek dem mjuka.
5. Vänd ner ajvar relish och rör om.
6. Häll sedan i grädden och vattnet/mjölken.
7. Vänd ner chilisåsen och tillsätt basilika, salt och peppar.
8. Låt det småputtra några minuter och häll sedan över det i en ugnsform.
9. Häll av pastavattnet och blanda ner pastan i ugnsformen. Rör om så att allting blandas ordentligt.
10. Riv över parmesan och ställ in i 225º i ca 5-10min, tills osten smält.
